Kapat

NOKUL TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Anasayfa
Genel NOKUL TARİFİ, NASIL YAPILIR?
NOKUL TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

  • Un
  • Su
  • Tuz
  • Kıyma
  • Soğan
  • Karabiber
  • Kuru üzüm
  • Ceviz
  • Süzme Yoğurt

Yapılışı:

Un, su, tuzu bir kaba koyup karıştırıyoruz. Karışımı kulak memesi yumuşaklığında mayalı bir hamur kıvamına getirene kadar yoğuruyoruz. Ardından hamuru orta büyüklükte pazılara bölüp oklava yardımıyla açıyoruz. Diğer yanda ince doğranmış soğanları yağda sararıncaya kadar kavuruyoruz. Kıyma, karabiber ve tuzla içini hazırlıyoruz. Açtığımız yufkayı yağlayıp üzerine hazırlanan içten bir miktar koyup dağıtıyoruz. Yufkayı içle birlikte rulo şeklinde yuvarlıyoruz. Kızdırılmış ve yağlanmış tepsiye nokulları döşeyip pişiriyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir